八角是我国南亚热带地区的一种珍贵经济树种，经济价值高，用途广泛，是优良的调味佳品，有驱风、健胃、祛痰、止咳等药用效果，可作为果材两用的经济树种来发展，五华县的气候和地理条件非常适宜种植八角树，并且有丰富的山地资源。近年来五华县越来越重视八角树的种植发展，2004年五华鼎乐现代农业科技有限公司从广西开始引进柔枝红花和柔枝淡红花八角2个品种试种并取得成功。
1 选种及种子处理
选择优良品种，一般选择树龄20~50年、生长旺盛、历年高产的健壮母树作为采种对象。在10月中下旬八角果实由青转黄、果瓣尚未开裂时即可采果。并将小果、瘦果、不正形果除去，进行选树选果。良种壮苗是八角造林取得高产丰产的基础，凡过早或过迟采集的果，其种子质量均不良，不宜作种。收回的果实摊放于室内晾干，每天翻1~2次，防止其发热，3~4 d后果角逐渐裂开即可收集，也可用小刀或薄木片刀剥种子（不可伤种皮）。在无霜冻的地区宜随采种随播，若选择在春季进行播种，应做好保温保湿工作，一般以选择细砂进行沙藏为佳，如远运用，则用细砂∶种子为5∶1的比例装入箱托运至目的地后倒出放入室内阴干，用沙藏的方法进行保温保湿，待气温回升至10~15 ℃时即可进行播种育苗。
2 整地播种
苗圃地以选择排水良好、土层肥沃深厚的黄泥山地为佳。畦间留30 cm左右的人行道，整地时挖高17~20 cm、深18~20 cm、宽1 m的畦。施草皮泥灰或堆肥22.5~25.0 t/hm2.一般对于无霜冻的地区，选择在12月至翌年1月进行播种为佳；有霜冻的地区，应待温度回升至12 ℃以上时的2-3月进行播种为好。宜选择条播方式，种沟株距为2~3 cm,深为3~4 cm,行距为15~20 cm.播种量一般为90~120 kg/hm2,播后盖烧过的草皮泥，拌1.5 cm的黄细泥，再盖1层茅草并淋透水。
3 培育壮苗
一般播种后约20 d,种子即可发芽出土，此时可揭去覆盖的茅草，并搭建北高南低的荫棚，一般低边高度为70 cm,高边为1 m.将落下的碎草捡拾干净，应经常淋水，一般以在早晚进行为好，以使畦面保持湿润状态。在苗木的生长过程中，应做到勤松土、施肥、除草，及时进行病虫害的防治。一般可用尿素或稀的人粪尿追肥，在苗高达到2~3 cm进行第1次施肥，10~12 cm施第2次，15~20 cm施第3次。追肥中尿素的用量为：第1次用尿素肥料200 g对水50 kg溶解淋施苗木；第2次用尿素300 g;第3次用尿素500 g,第2~3次的对水量同第1次。翌年春苗地径0.4 cm、高40 cm、新顶芽未萌动前即可淋透苗后起苗出圃定植。
4 定植地选择及清理
八角树造林应选择地形起伏、较避风的丘陵山地的北坡，且土层深厚较肥沃疏松、排灌水较方便的地块。一般八角种在天然杂木林下可利用其遮荫作用，故在对林地进行清理时，仅清除灌木、藤本及下层小乔木等，并统一规划，进行带状整地或全垦整地。八角树的主根不深，侧根多分布在土层中50 cm内，为浅根性树种，枝条颇脆，按照胡麻高产栽培技术的特点，因此不宜选择强风吹袭的地方进行八角树的栽植。
5 定植造林
八角幼树喜荫蔽，可利用残林、杂木、灌木林下栽植。八角造林的最佳时间为大寒前后。对于果用林，一般栽植的株行距为4 m×5 m 或3 m×4 m,栽植密度以750株/hm2为宜。挖深30 cm、宽40 cm的坑，施复合肥0.5~1.0 kg/穴；对于叶用林，其栽植的株行距一般以1.5 m×1.5 m为佳，栽植密度为4.5万株/hm2较好。一般于苗木起苗前2~4 d,仅留叶片的1/3,其余部分均剪去。栽植最好在当天起苗，若不能立即栽植，应及时用黄泥浆蘸根后运往造林地进行造林。为了提高造林的成活率，造林的时间最好选择在阴雨天进行，成活率可达85%~90%.定植的深度以土面盖至根颈上2~3 cm为佳。
6 林间管理
6.1 幼林树管理
一是修枝整形。修枝整形一般在幼林高1.5~2.0 m时即可进行，以促进分枝，分枝数保持2~3条/株即可，从基部剪除扰乱树形、生长旺的徒长枝、交叉枝以及骨干枝上直立生长的枝条、枯枝、过密枝、病虫枝、纤弱枝等。二是搞好荫蔽和保湿。八角幼林管理中的一项重要工作是对大部分裸露的空地进行覆盖，可利用杂草灌丛、杂木林等天然植物作荫蔽树，以实现均衡土壤温度、保持林地湿润、防止日灼、减少水土流失等目的。
6.2 成林管理
一是修枝整形。少剪或不剪稀疏枝，适当重剪挂果少、过密的或树冠下部的内膛枝，轻剪外缘枝或树冠中上部枝，重剪干枝多、生长发育不正常的病虫枝。截顶去顶芽工作一般可在栽植后3~4年进行，一般4~5年后即可进行采叶蒸油。二是垦复。垦复可改变种植八角的土壤结构，以补充土壤中的水分，促进花芽的正常分化及幼果的生长发育。垦复一般3~4年进行1次。
7 科学施肥
八角施肥的最佳时间为每年的2月和6月。春肥可促进长梢，夏肥可促进八角的旺盛生长。施肥以施氮肥为主，对三年生以上的幼林可兼施复合肥，对于一至二年生树，每年施尿素50~150 g/株，三年生树每次施复合肥100~200 g/株、尿素150~250 g/株。多年经验证明，一般幼林施肥的八角林比不施肥的结果期提早2~3年。对于果用的成林，施肥应施八角专用肥，每年施2次，可增产25%~44%,适用七年生以上的八角树。每次施0.5~1.0 kg/株。另外，每年还应施复合肥1~2次，每次施肥量为0.5~1.0 kg/株，专用肥和复合肥的使用均采用沟施盖土的方法，增产效果较明显。
8 病虫草害防治
八角常见的病虫害有八角炭疽病、八角吊丝虫、八角叶甲等[3].八角炭疽病的防治上，为了有效地减少病源，可将感病的枝叶完全清除，并集中烧毁。发病初期喷0.5%波尔多液进行防治。为了提高八角树自身的抗病力，应多施磷钾肥或农家肥。八角吊丝虫的防治上，可用叶蝉散乳油或203乳油对水喷杀，在喷药后虫受惊顺丝掉下后，再对地上的虫补喷1次。八角叶甲的防治上，可用80%敌百虫或80%敌敌畏乳油对水喷杀[4].杂草易消耗土壤中的养分和水分，因此每年至少对八角园进行中耕除草1~2次，可分别在1-2月和5-6月进行。对于草害发生轻的，除草可采取人工的方式进行；发生面积大的林地，可直接采用草甘膦进行化学除草，注意勿伤及八角树苗。
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