在奶牛生产实践中,面对高产奶牛大量泌乳造成的日趋严重的营养负平衡,一些奶农只是一味地加喂精饲料,而大量饲喂精饲料又给奶牛消化器官和肾脏带来很大负担,易引起瘤胃酸中毒、多种代谢病、生殖病和肢蹄病,常造成高产奶牛不高产。为了让高产奶牛保持高产,养奶牛的农户们除采取一般奶牛的饲养管理措施外,还应采取更科学的饲养和更精细的管理。
一、科学饲养
高产奶牛饲养的重点是尽量降低营养负平衡,保证瘤胃功能的正常,维护奶牛健康,以获得稳产高产。
1. 饲料营养平衡
严格按照高产奶牛饲养标准配制饲料,满足各泌乳阶段的营养需要,尤其要注意干物质的采食量,保证能量、粗蛋白质、粗纤维、矿物质和多种维生素的供给。
2. 精饲料量严格控制
日粮中精饲料比例过高会给奶牛消化器官和肾脏带来很大负担,易引起瘤胃酸中毒和患多种代谢病、生殖病以及肢蹄病。整个泌乳期,精饲料比例要控制在40%~60%之间,即使在泌乳高峰期,精饲料比例也不要超过60%。
3. 饲喂优质粗饲料
给予优质粗饲料可有效维护高产奶牛的健康。在优质干草数量少,粗饲料以青贮玉米秸秆为主的地区,应有计划地推广种植苜蓿、沙打旺等优质牧草,并采取玉米整株带穗青贮,以提高粗饲料品质,满足高产奶牛稳定高产的营养需要,使日粮干物质中粗纤维的比例控制在15%~17%之间,使日粮精粗比控制在1∶1左右。
4. 加喂过瘤胃蛋白和过瘤胃脂肪
为最大限度地降低能量负平衡,需在高产奶牛日粮中添加一定量的过瘤胃蛋白质和过瘤胃脂肪。常用的过瘤胃蛋白有保护性氨基酸、全脂膨化大豆和全棉籽;常用的过瘤胃脂肪有植物油、脂肪酸钙、棕榈酸钙等。禁止使用动物性过瘤胃蛋白质和动物性油脂。油脂会影响奶牛瘤胃微生物的发酵活力,添加量不宜过高,以占日粮的3%为宜。
5. 满足矿物质和维生素的需要
高产奶牛日粮中需额外适量添加矿物质和维生素,添加量要根据饲养标准,结合当地实际情况以及环境条件确定。如在日粮中添加0.8%硫酸钠,可提高泌乳量和饲料利用率;高温季节增加氯化钾的添加量,可有效缓解热应激;在硒、硫、铜和锌缺乏的地区,应在饲养标准的基础上适当提高添加量;适当提高日粮中维生素E和维生素A的添加量,可有效降低高产奶牛生殖疾病的发病率。
6. 使用非常规饲料添加剂
①缓冲剂。高产奶牛由于采食量大,需要在日粮中添加适量的小苏打、氧化镁等缓冲剂,奶牛创伤性胃炎如何防治以改善高产奶牛的采食量、产奶量和牛奶成分,调节和改善瘤胃微生物发酵效果。小苏打喂量一般占混合精料的1.5%,氧化镁喂量占混合精料的0.6%~0.8%。
②丙二醇类。在高产奶牛日粮中添加或直接灌服丙二醇类物质,如丙二醇、乙烯丙二醇、异丙二醇等,可有效预防酮病的发生。
③异位酸类。在高产奶牛精料中添加1%的异位酸类添加剂(包括异戊酸、异丁酸和异己酸等)可显著提高泌乳量,同时也能提高乳脂率和饲料转化率。
④沸石。在奶牛精饲料中添加4%~5%的沸石,可提高泌乳量8%左右。
⑤稀土。在每千克精料中添加40~45毫克稀土可提高泌乳量10%以上,同时乳脂率也有所提高。
二、精细管理
1. 适当延长干乳期
高产奶牛泌乳阶段采食量大,瘤胃代谢长期处于紧张状态,如果这种紧张状态在干乳期内得不到有效缓解,瘤胃功能不能恢复正常,将严重影响下一个泌乳期的泌乳量和奶牛健康。因此,对高产奶牛应适当延长干乳期(应在60天以上),使瘤胃恢复正常功能。
2. 适当延长挤奶时间
高产奶牛虽然泌乳速度快,但由于泌乳量大,泌乳所需的时间比一般奶牛要长,应适当延长挤奶时间。
3. 保证充足的采食时间
高产奶牛干物质采食量不足,会影响奶牛健康和泌乳潜力的发挥。对于高产奶牛,每天饲喂5~6次,保证能自由接触日粮的时间不少于20小时。
4. 加强发情观察,适当推迟产后配种时间
高产奶牛在泌乳盛期的发情表现往往不明显,必须密切观察,以免错过发情期,延误配种。高产奶牛产后配种比一般奶牛受胎率低,适当延迟配种时间可有效提高受胎率,避免多次配种造成的生殖道感染。一般在产后60天左右进行初次配种。
5. 保证饮水的供应
高产奶牛每天基础需水量为120~145升,如果天气炎热,需水量更大。为保证饮水供应,应在牛场安装自动饮水器,在运动场设置饮水槽。夏季水槽里的水要及时更换,保持饮水卫生。
6. 严格控制日粮水分
奶牛日粮中的水分含量不能太高,如果水分太高,会降低总干物质的摄入量,但日粮水分也不是越低越好,日粮水分过低会使其适口性变差,同样影响采食量。日粮干物质的含水量应尽量控制在50%~75%,水分大的青贮或青绿饲料应晾晒,降低水分含量。
7. 采取分群饲养
高产奶牛各个时期的泌乳量差异很大,对日粮营养的需求变化也很大。如果采用混群饲养,很难根据泌乳量调整饲料喂量和日粮营养浓度,应尽可能将泌乳牛、干乳牛和围产期的牛分开,将头胎牛与经产牛分开,再根据泌乳量的高低和泌乳阶段分群饲养。
8. 做好防暑降温和防寒保暖工作
高产奶牛对气候变化的敏感度比一般奶牛大得多,因此,夏季要做好防暑降温工作,可以采用在牛舍安装喷雾装置,结合纵向正压通风,降低温度,减轻奶牛的热应激,同时提供足量的清洁饮水。冬季要做好防寒保暖工作,特别要避免寒风直接吹袭奶牛乳房。
|